Тази рецепта за любителите на месни ястия е идеална както за празнична трапеза, така и за ежедневна ухапване. Като се отдалечих от добрия си приятел, опитах това месо, ми хареса толкова много, че веднага му зададох рецепта., Месни ястия, Рецепти други ястия

В самия метод за готвене на месо няма нищо супер естествено, обикновено се пече във фурната, за което ще говорим по-късно. Но тук е специалност на такова ястие е сос от горчица, мед, малко количество оцет и растително масло, както и доматено пюре. Соса дава на храната един незабравим вкус и специален пикантност, така че този сос може да се подготви за други месни ястия. Научете и експериментирайте като цяло, след което споделете уменията си и новите рецепти с нас.

Съставки:

Рейкове от говеждо - 1 кг
Доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
Оцет от вино - 2 супени лъжици. л.
Кафява захар - 1 супена лъжица. л.
Горчица - 1 супена лъжица. л.
Зехтин - 1 супена лъжица. л.
Мед - 4 бр. л.
Сол и черен пипер - на вкус.
Соев сос - 2 супени лъжици. л.
Картофи - 2 бр.

Метод за приготвяне:

И така, първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите соса, тъй като трябва да се охлади и може да се съхранява в продължение на около седмица в хладилника. Смесете на дълбока чиния соев сос, оцет, мед, захар, супена лъжица зехтин, доматено пюре, сол и черен пипер на вкус.

След това разделете преди това измитите и изсушени репи от говеждо месо на порции. Разгънете ги на палубата, преди да ги поставите с пергамент. Отгоре смажете ребрата със сос. Печете около един час във фурната при температура от 200 градуса.

Приблизително 40 минути преди да бъдете готови, добавете картофи към месото, той може да бъде нарязан на ленти, дискове или просто нарязан наполовина, ако не е прекалено голям. Сгънете готовата чиния върху чинията, изсипете останалата част от соса и украсете свежите билки, сервирайте с пресни зеленчуци. Желая ви приятен апетит!